لماذا يصب المغاربة الشاي ويقلبونه؟

يُعد تحضير الشاي المغربي من أهم الطقوس التي تُعبر عن الضيافة والكرم في المغرب، خاصة عند المرأة المغربية التي تلعب دوراً مهماً في تقديم الشاي للضيوف. لكن لماذا يقوم المغاربة بصب الشاي من ارتفاع وتقليبه في الأكواب؟

عملية صب الشاي من ارتفاع تعود إلى عدة أسباب. أولاً، يهدف هذا التقليد إلى تحسين نكهة الشاي، حيث يتسبب تدفق الشاي من إبريق الشاي (المعروف باسم البراد) في خلق رغوة على السطح، مما يعزز من نكهته ويمنحه ملمسًا مميزًا. ثانياً، يعتبر صب الشاي من ارتفاع فنًا يعكس مهارة المضيف أو المضيفة المغربية في إعداد الشاي، وهو عنصر فخر وثقافة.

التقليب جزء من الطقوس

من المعتاد في المغرب تقليب الشاي بعد صبه لأول مرة. يقوم الشخص الذي يقدم الشاي بإعادة سكبه في البراد ثم إعادة صبه في الكؤوس مرة أخرى، بهدف مزج المكونات جيدًا وضمان توزيع النكهة بالتساوي بين جميع الأكواب. هذا التقليب يعكس دقة وتفاني المرأة المغربية في تقديم أفضل ما لديها لضيوفها.

دور المرأة في تقديم الشاي

تعتبر المرأة المغربية عنصرًا أساسيًا في هذا التقليد، حيث تتقن تحضير الشاي وتقديمه بطريقة تليق بالمناسبات الاجتماعية. لا يتعلق الأمر فقط بتحضير مشروب بسيط، بل هو جزء من الثقافة والتراث المغربي، حيث يُظهر الاحترام والتقدير للضيوف من خلال هذه الطقوس.

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن عادات الشاي في المغرب، فإن تجربة الشاي المغربي ستفتح لك بابًا على عالم من الضيافة والكرم، وتذكيرًا بأهمية التفاصيل البسيطة في تكوين الروابط الاجتماعية.